ร้านดอกไม้

         การให้ดอกไม้กันในโอกาสต่างๆเป็นค่านิยมที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน แม้ว่าดอกไม่สดที่นำมามอบแสดงความยินดีซึ่งกันและกันเหล่านี้จะนำมากินแทนข้าวไม่ได้ จะนำมานุ่งแทนกางเกงไม่ได้ ขาดไปก็ไม่ตาย คือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยโดยแท้ แต่คนส่วนใหญ่ก็ไม่อาจขาดดอกไม้ช่อน้อยนี้ได้ทุกครั้งที่ต้องการแสดงความยินดี แสดงความขอบคุณหรือแม้กระทั่งแสดงความเสียใจ อาจกล่าวได้ว่าแม้ช่อดอกไม้สดจะจัดเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยโดยแท้แต่ก็เป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่จำเป็นอย่างมากในการใช้ชีวิตในสังคมนั่นเอง ด้วยเหตุผลเช่นนี้ทำให้ร้านขายดอกไม้มีลักษณะพิเศษแตกต่างไปจากธุรกิจของฟุ่มเฟือยอื่นๆนั่คือเป็นธุรกิจของฟุ่มเฟือยที่มีอัตรการใช้ซ้ำสูง เนื่องจากในสังคมคนเรามีโอกาสที่ต้องซื้่อดอกไม้แสดงความยินดีหรือแสดงความเสียใจบ่อยกว่าที่เราคิด ทั้งรับขวัญวันเกิด รับขวัญรับปริญญา งานเลี้ยงอำลา กระทั่งงานศพ เมื่อเทียบกับธุรกิจขายของฟุ่มเฟือยอื่นๆแล้วโอกาสที่ดีมานของร้านดอกไม้ จะเพิ่มขึ้นมีสูงกว่ามาก